Contrôle supplémentaire de nettoyage avec un test ATP-mètre ou bioluminomètre
Contrôle supplémentaire de nettoyage avec un test ATP-mètre ou bioluminomètre
Partout, le travail se fait dans des environnements de plus en plus stricts, et les entreprises doivent plus souvent répondre à de nombreuses directives. Ces directives sont essentielles pour pouvoir et devoir fournir au consommateur final, et garantissent que tout risque de produits contaminés ou altérés peut être exclu.
Beaucoup de ces directives décrivent des processus complets. Tout doit être conforme : de l'approvisionnement à la réception, du processus de production au stockage, à la vente et au transport. Dans l'industrie alimentaire, il est donc crucial de réaliser un contrôle d'hygiène approfondi après le nettoyage, afin de détecter la présence (et éventuellement la quantité) d'ATP et de micro-organismes.
Les compteurs d'ATP peuvent mesurer l'ATP, mais aussi détecter les micro-organismes. Des exemples de ces micro-organismes incluent E. coli, Entéro, les Coliformes et le Nombre Total de Germes.
Les compteurs d'ATP de Hygiena, comme l'EnSURE Touch, sont des outils fiables et précis de contrôle qualité. Ces instruments utilisent une seule plateforme logicielle pour recueillir, analyser et rapporter des données provenant de plusieurs indicateurs de qualité. Ces instruments de mesure sont donc indispensables pour la sécurité alimentaire et pour les responsables qualité.
Les utilisateurs peuvent utiliser les compteurs d'ATP pour surveiller l'hygiène à l'ATP, mais également comme programme complet de tests microbiologiques rapides pour surveiller l'environnement de production et tester le produit final.
EnSURE Touch
L'EnSURE Touch est un système de surveillance de qualité qui collecte des données de différents indicateurs de qualité tels que l'ATP et les allergènes. Les données sont envoyées via wifi vers le cloud où les mesures peuvent être analysées via des rapports.
Chaque employé peut se connecter avec un code PIN personnel. Cela permet à plusieurs collègues d'utiliser l'instrument. Grâce à des plans préprogrammés, on sait où et avec quelle lingette effectuer les mesures. Toutes ces informations sont affichées dans le logiciel cloud clair.
Dans le secteur alimentaire
Dans le secteur alimentaire, il est important de savoir quoi faire lorsque vous êtes confronté à certains défis. Des chaînes alimentaires complexes, des règles de contrôle et d'inspection plus strictes, ainsi que le risque toujours présent de contamination, sont tous des éléments à prendre en compte. L'EnSURE Touch fournit des données rapides et précises sur l'hygiène pour soutenir votre programme FSMA.
Tests ATP rapides
Wij zetten de meest gebruikte ATP-sneltesten van Hygiena voor u op een rijtje.
UltraSnap ATP pour surfaces
L'UltraSnap de Hygiena est de haute qualité et est conçu pour être utilisé pour un bon contrôle de l'hygiène (de surface). L'UltraSnap est une lingette préhumidifiée à l'ATP. La lingette est donc prête à l'emploi immédiatement et s'active rapidement et facilement. En 10 secondes, vous obtenez les résultats du test.
SuperSnap ATP pour surfaces
Le SuperSnap est cinq fois plus sensible que l'UltraSnap décrit ci-dessus. C'est le test ATP de surface le plus sensible et le plus récent sur le marché. Cela le rend adapté à la détection de niveaux très faibles de contamination.
AquaSnap test ATP pour échantillons d'eau
L'AquaSnap est un test ATP convivial pour les échantillons d'eau, mesurant à la fois l'ATP libre dans une solution et l'ATP total lié à une substance organique ou microbienne. La structure en nid d'abeille de la lingette permet de prendre exactement 100 µl. Cela facilite la comparaison des mesures.
Pourquoi choisir un test ATP-mètre ?Zo werkt een ATP-meting
Pour prélever un échantillon de surface, un écouvillon est utilisé. Une fois que le liquide est pressé vers le bas dans le réservoir, l'écouvillon est activé. Le liquide réagit avec l'ATP présent, ce qui entraîne l'émission de lumière. Ensuite, l'écouvillon est placé dans l'ATP-mètre pour mesurer l'intensité lumineuse. Les résultats sont affichés sur l'écran. Une intensité lumineuse plus élevée indique une plus grande présence d'ATP et un niveau de contamination plus élevé. En fonction de la surface ou de l'échantillon d'eau testé, les résultats peuvent être interprétés comme suit :
- Suffisamment nettoyé
- Critique
- Inacceptable
